Choutenmon - Health & Beauty - Hinabe Senmonten

在被隔板分成两格的锅底正中，憨态可掬的牛油小熊静静端坐，这是Choutenmon - Health & Beauty - Hinabe Senmonten广为人知的火锅代表图景。开火之后，小熊缓缓融化于锅中，一边是红亮辣椒与花椒交织出浓郁麻辣的红汤，另一边是温润适口、滋味醇厚的白汤药膳锅底，各自翻滚起诱人的香气。汤底亦可选择菌菇汤或番茄汤，麻辣程度也可依据个人喜好灵活调整。

丰盛的涮料同样是店内的亮点。特选羊肉、牛五花、猪肉等基础肉类自不必提，还有带头海虾、帆立贝、安康鱼等水产海味，以及绣球菌、粉红侧耳等独具特色的菌菇品种。吸足了汤汁的腐竹、蟹肉棒和年糕煮在锅中也相得益彰，让人筷子停不下来。店内还设有调料台，食客可随心调配芝麻酱、蒜泥、香菜、海鲜酱等各类酱汁与辛香料，边吃边探索风味的变化。

从前菜口水鸡一直吃到压轴刀削面的畅饮套餐非常适合多人聚餐；而在午市或悠闲的平日晚间，单人火锅套餐和中华定食也同样是方便的选择。点上一杯啤酒、绍兴酒或酸梅汤等中国特色饮品，围着辛香四溢的锅子慢慢享用，自有一番惬意。